INGREDIENTES

5 dientes de ajo picados. 1/2 taza de mantequilla. 1/3 taza de chistorra rebanada. 1/2 taza de perejil picado. 12 camarones grandes pelados. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 limón amarillo cortado en cuartos.

PREPARACION

1. En una olla pequeña coloca el ajo con la mantequilla, cuece a fuego medio hasta que el ajo comience a dorar. Retira del fuego y agrega la chistorra y el perejil. 2. Salpimienta los camarones y ásalos en una sartén a fuego alto con el aceite de oliva. Cuando estén cocidos sumérgelos en el ajillo, escurre el exceso y sirve en los platos. Acompáñalos con el limón.